Anstrengung und Entspannung unter einem Dach; Ununterbrochenes Bestellen während und nach dem Sport per QR

Für immer mehr Menschen beinhaltet der Gedanke an einen idealen Abend eine Stunde Padel oder Golf spielen, gefolgt von einem schönen Getränk und Snack an der Bar. Oder während des Bowlings mit Freunden einfach eine Runde Bier und Bitterballen während des Spiels bestellen. Hal22 und Chi Chi Golf Resort sind zwei sportliche Veranstaltungsorte in der Region Utrecht, die den Komfort des digitalen Bestellens und Bezahlens entdeckt haben und ihn voll ausschöpfen.

Hal22, Teil der Utrecht Horecagroep, wurde 2021 mit diesem genauen Zweck gegründet: um Sport mit stimmungsvoller Gastfreundschaft zu kombinieren. Und Chi Chi macht Golf nicht nur für erfahrene Spieler, sondern auch für Anfänger zugänglich, unter anderem durch die Einführung verschiedener interaktiver Spielformen. Diese beiden Sportstätten erkennen wie keine andere, dass Besucher im Jahr 2024 ein gewisses Maß an Service und Qualität sowohl während als auch nach dem Sport erwarten. Dies ist offensichtlich: Beide Innenräume sind wunderschön gestaltet, und die Speisekarte bietet eine große Auswahl an Getränken und Gerichten, die mit denen eines „normalen“ Restaurants konkurrieren.

Chantal, die bei der Utrecht Horecagroep arbeitet, zu der auch Veranstaltungsorte wie Dengh, Club Claar und Basta gehören, erklärt: „Bereits zu Beginn von Hal22 war uns klar, dass wir eine Form der QR-Code-Bestellung benötigen würden. Auf diese Weise können wir Gruppen ermöglichen, ihre Snacks und Getränke jederzeit während des Bowlings oder Billardspiels einfach zu bestellen, ohne viel Personal zu benötigen.“ Manager Floris von Chi Chi begann aus etwa denselben Gründen mit Butlaroo: „Es ist für uns nicht kosteneffizient, den ganzen Tag über Personal zu beschäftigen, nur um Bestellungen von unseren Golfern entgegenzunehmen. Wir heißen jeden willkommen und erklären dann, dass sie nicht nur über unser Personal, sondern auch über den QR-Code bestellen können. Die Gäste reagieren darauf sehr gut und finden es angenehmer als störend, da es ihren Golf-Flow nicht unterbricht.“ So können die Gäste ununterbrochen spielen und haben dennoch die Möglichkeit, Speisen und Getränke zu bestellen, die schnell vom Personal serviert werden.

Sowohl Chantal als auch Floris geben zu, dass sie von der Bequemlichkeit der QR-Bestellung überrascht sind, ebenso wie von den Vorteilen, die sie mit sich bringt. Chantal bemerkt: „Wir haben nicht immer genügend Personal zur Verfügung und sind manchmal von den Menschenmengen überwältigt. Da unsere Gäste immer per QR bestellen können, können wir unser Serviceniveau aufrechterhalten.“ Darüber hinaus sieht das Personal bei Hal22 besonders Vorteile bei Gruppen: „Bestellungen von großen Gruppen anzunehmen ist für viele Mitarbeiter oft schwieriger und chaotischer. Indem wir diesen Gruppen ermöglichen, ihre Bestellungen selbst aufzugeben, lösen wir dieses Problem und sehen auch, dass der Durchschnittsumsatz viel höher ist als zuvor. Alles Bestellte wird auf eine Rechnung geschrieben, die am Ende des Abends beglichen wird, was uns auch viel zusätzliche Verwaltungsarbeit erspart.“

Floris fügt hinzu: „Wir organisieren jeden Monat Wettbewerbe unter dem Personal, um zu sehen, wer am meisten Zusatzverkäufe machen kann. Ein großer Teil unseres Publikums ist sehr empfänglich für Vorschläge, wie eine Auster mit einem Glas Wein oder eine Portion Bitterballen mit einem Bier, sobald sie dazu angeregt werden. Diese Zusatzverkaufsmöglichkeiten sind jedoch auch innerhalb von Butlaroo verfügbar und werden häufig genutzt. Es ist eine gute Sache, dass Butlaroo nicht am Zusatzverkaufswettbewerb teilnimmt, denn ich befürchte, sie würden oft gegen mein Personal gewinnen,“ sagt ein lachender Floris.