L'entrepreneuriat à contre-courant : Beachclub Aloha à Wijk aan Zee

Par un mardi pluvieux, nous rencontrons John à son club de plage, à seulement un jet de pierre du très discuté complexe TATA-steel. « Beaucoup de gens ne s’attendraient pas à trouver un club de plage dans un endroit comme celui-ci. Pourtant, la qualité de l'eau ici est meilleure que jamais, et la brise marine constante rend la qualité de l'air exceptionnellement bonne. » Cette vision positive semble bien incarner la façon dont John aborde la vie et gère son entreprise. Bien que la municipalité de Velsen lui ait autrefois accordé un permis parce qu'« ils n’y croyaient pas vraiment », Aloha est devenu, contre toute attente, un lieu de plage apprécié et réputé qui attire de nombreux habitués (en particulier les surfeurs) et visiteurs à la journée tout au long de l'année. « Je venais ici pour surfer quand il n'y avait absolument RIEN, et un jour, j'ai décidé de monter ma propre affaire. Au moins, j’aurais quelque chose à manger et à boire après le surf. »

Le processus est sacré

Avec un parcours en informatique, John a toujours manifesté un vif intérêt pour les solutions de caisses intelligentes et, grâce à des années d'expérience avec les systèmes de point de vente, sait exactement là où elles échouent souvent. « Même après 25 ans de révolution numérique, nous ne sommes toujours pas là où nous devrions être. Un système numérique gêne souvent LE PROCESSUS et parfois crée plus de problèmes qu'il n'en résout. Mon personnel, mais surtout mes invités, ne devraient jamais, au grand jamais, souffrir des limitations que présente un système de point de vente. » John partage l'exemple d'un client qui commande un café à l'ombre et, après avoir payé, se déplace vers un endroit ensoleillé avant de recevoir sa commande. « Le fait que mon système de caisse ne puisse pas gérer le déplacement de mes invités après une commande est quelque chose que je trouve assez remarquable, et je n'arrive pas à expliquer la pertinence de cela à mon fournisseur. »

John devient visiblement plus animé lorsque ce sujet est abordé.

Tout chez Aloha concerne l'optimisation des processus pour garantir une hospitalité et un service optimaux. C'est pourquoi John a collaboré avec Butlaroo il y a quelques années. Surtout les jours où le soleil sort et que la plage se remplit rapidement sont souvent impossibles à gérer avec suffisamment de personnel. Pour toujours maximiser ces journées, Aloha utilise la commande et le paiement basés sur QR sur la terrasse de la plage. « Pour moi, c’est une évidence d'utiliser ce système, surtout si l'alternative est de devoir fermer partiellement ou offrir un service moindre. »

Responsabilité sociale

Un système où vous gagnez des points pour une autre famille, moins chanceuse ? Cela se passe à Aloha. John déclare : « Je ne pense pas que nous puissions fermer les yeux sur le malheur des autres. Nous sommes bien lotis et je veux partager mon bonheur avec des familles moins chanceuses. Nos clients réguliers gagnent des points à chaque visite à Aloha et peuvent les utiliser pour offrir à des familles, que nous connectons par l’intermédiaire de la Banque Alimentaire de Velsen, une journée fantastique à Aloha. »

Le club de plage assume également des responsabilités dans d'autres domaines. « Bien avant que cela ne devienne tendance, nous utilisons autant de produits biologiques et locaux que possible et sommes économes en plats de viande et de poisson. Pour nous, c'est une évidence, pas quelque chose que nous faisons principalement pour le marketing. Vous ne nous entendrez pas en parler beaucoup, nous le faisons simplement. »

Butlaroo est fier de son partenariat avec Aloha Beach.