Effort et Relaxation Sous Un Même Toit ; Commande Ininterrompue Pendant et Après le Sport via QR

Pour de plus en plus de personnes, l'idée d'une soirée idéale inclut une heure de padel ou de golf suivie d'un bon verre et d'une collation au bar. Ou, tout en jouant au bowling avec des amis, commander facilement une tournée de bières et de bitterballen pendant le jeu. Hal22 et Chi Chi Golf Resort sont deux lieux sportifs dans la région d'Utrecht qui ont découvert le confort de la commande et du paiement numériques et en tirent pleinement parti.

Hal22, faisant partie de Utrecht Horecagroep, a été fondé en 2021 dans ce but précis : allier sport et hospitalité conviviale. Et Chi Chi rend le golf accessible non seulement aux joueurs expérimentés mais aussi aux débutants, notamment en ajoutant diverses formes de jeu interactives. Ces deux lieux sportifs reconnaissent mieux que quiconque que les visiteurs en 2024 souhaitent un certain niveau de service et de qualité à la fois pendant et après le sport. Cela est évident : les deux intérieurs sont magnifiquement conçus, et le menu propose une grande variété de boissons et de plats qui rivalisent avec ceux d'un restaurant “normal”.

Chantal, employée par Utrecht Horecagroep, qui comprend également des établissements comme Dengh, Club Claar et Basta, déclare : “Au début de Hal22, il était immédiatement clair pour nous que nous avions besoin d'une forme de commande par QR code. De cette façon, nous pouvons permettre aux groupes de commander facilement leurs snacks et boissons à tout moment pendant le bowling ou le billard, sans avoir besoin de beaucoup de personnel.” Le manager Floris de Chi Chi a lancé Butlaroo pour à peu près les mêmes raisons : “Il n'est pas rentable pour nous d'avoir du personnel toute la journée juste pour prendre les commandes de nos golfeurs. Nous accueillons tout le monde et expliquons ensuite qu'ils peuvent commander non seulement par notre personnel mais aussi via le QR code. Les invités réagissent très bien à cela et trouvent cela plus pratique que perturbateur, car cela n'entrave pas leur jeu de golf.” Ainsi, les invités peuvent profiter d'un jeu ininterrompu mais ont toujours la possibilité de commander des plats et des boissons, qui sont rapidement servis par le personnel.

Chantal et Floris reconnaissent que la commodité de la commande par QR les a surpris, ainsi que les avantages qu'elle apporte. Chantal commente : “Nous n'avons pas toujours assez de personnel disponible et nous sommes parfois débordés par la foule. Parce que nos invités peuvent toujours commander via QR, nous pouvons maintenir notre niveau de service.” De plus, le personnel de Hal22 voit surtout des avantages avec les groupes : “Prendre des commandes de grands groupes est souvent plus difficile et chaotique pour de nombreux employés. En laissant ces groupes passer leurs propres commandes, nous résolvons ce problème et constatons également que la dépense moyenne est beaucoup plus élevée qu'auparavant. Tout ce qui est commandé est placé sur une seule facture qui est réglée à la fin de la soirée, ce qui nous évite également beaucoup de travail administratif supplémentaire.”

Floris ajoute : “Nous organisons chaque mois des concours parmi le personnel pour voir qui peut faire le plus de ventes supplémentaires. Une grande partie de notre public est très réceptive aux suggestions, comme une huître avec un verre de vin ou une portion de bitterballen avec une bière, une fois qu'ils sont sollicités. Cependant, ces opportunités de vente supplémentaire sont également disponibles au sein de Butlaroo et souvent utilisées. C’est une bonne chose que Butlaroo ne participe pas au concours de ventes supplémentaires, car je crains qu'ils ne gagnent souvent contre mon personnel,” dit en riant Floris.